l’Officina by Pizz’ à Yan – pizzeria à Montélimar
Notre priorité : la qualité
VOTRE PIZZERIA ARTISANALE
Que se soit sur place ou à emporter, déguster des pizzas uniques et atypiques élaborées à partir de farines italiennes et de produits de première qualité
Une Pâte à Pizza maison
une pâte maison unique associée à une jolie touche de savoir faire
Produits de qualité
Des produits de qualité, cuisinés, pour des pizzas au goût exceptionnel
Un grand choix de pizzas
Un large choix de pizzas, des plus traditionnelles aux plus originales
Qui est La Pizz’ à Yan
Implantée depuis 2015 à la Bégude de Mazenc, la pizzeria La pizz’ à yan fait ses débuts dans un petit local en proposant uniquement des pizzas à emporter.
La pizzeria n’a cessé de grandir au fil des années au point de s’implanter au-delà du village, et vous proposez son exigeante de qualité à Montélimar avec l’Officina by Pizz’ à Yan.
Entre formations, stages et concours, l’univers de la pizza fait de votre pizzaiolo un vrai passionné.
L’Officina by pizz’ a yan, c’est le choix de produits de qualité et cuisinés sur place, l’association des saveurs, vous permettant de déguster votre pizza à la pâte unique et au goût exceptionnel.
La « Momento »
LA MOMENTO
Base crème, provolone, tagliatelles de courgettes
Après cuisson : spianata calabraise, ricotta, ciboulette ciselée
14,50€
Notre carte Pizzas
Nos Pizzas Spéciales
Reggiano
Tomate, fior di latte, aubergines, tomates cerise, huile d’olive, parmigiano reggiano, olives
11,50€
Flammekueche
Crème, fior di latte, lardons fumés, oignons, olives
10,50€
Végetarienne
Tomate, fior di latte, aubergines, champignons frais, poivrons, artichauts, tomates cerises, pesto, olives
12,50€
Royans
Crème, fior di latte, ravioles, saint marcelin, persillade, olives
12€
Siciliana
Tomate, anchois
Après cuisson : mozzarella di bufala, huile d’olive
12€
Marceline
Crème, fior di latte, poulet, saint marcelin, olives
11,50€
Raviole Saumon
Crème, fior di latte, ravioles, saumon fumé, pesto, citron, olives
12,50€
Norvégienne
Crème, fior di latte, crevettes, saumon fumé, pesto, olives
12€
Kebab
Tomate, fior di latte, kebab,
Après cuisson : roquette, tomates cerises, oignons rouges, sauce kebab, olives
12€
Ravioline
Crème, fior di latte, jambon blanc italien, ravioles, pesto, olives
12€
Carnivore
Tomate, fior di latte, poulet, viande hachée, spianata (saucisse italienne), sauce barbecue, olives
13€
carbonara
Crème, fior di latte, jambon blanc italien, œuf, parmigiano reggiano, poivre du moulin, olives
12€
Nos Pizzas mythiques
La Marinara
Tomates, tomate cerise, origan
8€
Margherita
Tomate, Fior di latte, basilic, huile d’olive
10€
Napoletana
Tomate, fior di latte, anchois, câpres, huile d’olive
12€
Nos Pizzas saisonnières
Porcini
Base crème de cèpes, fior di latte, émincés de cèpes marinés
Après cuisson: magret de canard fumé, buratta , roquette , filet d’huile de truffe
16€
Buratta
Base crème , fior di latte
Après cuisson : Mortadelle, buratta, concassé de pistaches, pesto de pistache
15,50€
Salmone
Base crème, fior di latte
Après cuisson : Saumon mariné, mozzareella di bufala, ciboulette ciselé, perles de citron
15€
Nos Pizzas classiques
bambino
Tomate jambon supérieur, emmental (25cm , uniquement pour les enfants)
7€
Forestière
Tomate, jambon blanc italien, champignons frais, fior di latte, olives
11,50€
capriciosa
Tomate, fior di latte, jambon blanc italien, champignons frais, œuf, olives
12€
La Chèvre miel
Crème, fior di latte, chèvre, miel, pignons de pin, parmigiano reggiano, olives
11,50€
4 Fromages
Tomate, fior di latte, emmental, tallegio, gorgonzola, olives
12€
Charo
Tomate, fior di latte, viande hachée, oignons, œufs, olives
12€
bufalina
Tomate, fior di latte, mozzarella di bufala, pesto
11,50€
Montagna
Crème, fior di latte, lardons fumés, pommes de terre, taleggio, olives.
13€
Pizzaiolo
Tomate, jambon blanc italien, fior di latte, olives
11€
Piquante
Tomate, fior di latte, Spianata (saucisse italienne), oignons, olives
11,50€
quattro stagioni
Tomate, fior di latte, jambon blanc italien, champignons frais, artichauts, olives
12€
Nos Pizzas Roquettes
Pizz’a yan
Tomate
Après cuisson : Roquette, magret de canard, mozzarella di bufala, champignons frais, pignon de pin
14€
Capri
Crème, fior di latte
Après cuisson : Roquette, chèvre, cerneaux de noix, huile de noix
13€
Speck
Tomate
Après cuisson : Roquette, speck, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano, crème de balsamique
14€
aubergine
Crème, fior di latte, aubergines
Après cuisson : Roquette, speck, parmigiano reggiano, crème de balsamique
14€
maestro
Crème, poulet rôti, fior di latte, gorgonzola DOP, tomates cerise, roquette
13€
tartuffo
Crème de truffe, champignons frais
Après cuisson : chiffonnade de jambon blanc italien, mozzarella di bufala DOP, roquette, huile de truffe
15,50€
Nos suppléments pizza
œuf, olives
1€
fromage, charcuterie
2,50€
Bufala
3€
Pizza moitié/moitié
2€
légumes
2€
Ils apprécient nos pizzas
Ce que nos clients pensent de Pizz’ à Yan
« Un régal »
« En famille nous avons voulu découvrir différentes pizzas. Quoi de mieux que de s’installer dans un cadre agréable. Nous avons partagé et apprécié la qualité de la pâte, et la fraîcheur des ingrédients. Véritable plaisir des papilles très loin de certaines pizzas que l’on peut trouver généralement. Qualité, fraîcheur, Propreté, accueil, sourire… Une excellente adresse. Et un vrai passionné. »
ddnad sur Tripadvisor
« Une Tuerie »
« … On a testé la charolaise, la barbecue, la marceline, la végétarienne et la pizz’a yan et on s’ est régalé. La pâte est extra et la garniture copieuse.
Perso, j’ai vraiment eu une préférence pour la végétarienne. (Les tomates séchées et le pesto, aïe, aïe, aïe! Une tuerie!)…
… Quand on a gouté a ses pizzas, on n’a plus envie d’aller ailleurs ! … »
Nelly P sur Facebook
« Au TOP »
« De passage dans la région et en ayant vue les commentaires positifs de cette pizzeria, nous avons décidé d’y aller et nous n’avons vraiment pas été déçue. Accueil très sympas. Établissement nickel à tout point de vue et surtout pizza délicieuse. Large choix et des spécialités vraiment originales. Nous recommandons vivement pour tous les amateurs/trices de bonne pizza. »
Joffrey P sur Tripadvisor
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Horaires d'ouvertures
Du mardi au samedi
à midi de 11h30 à 13h30
et soir de 18h30 à 21h30
Adresse :
Espace Anthony,
boulevard Georges Pompidou,
26200 Montélimar
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