l’Officina by Pizz’ à Yan – pizzeria à Montélimar
Notre priorité : la qualité
VOTRE PIZZERIA ARTISANALE
Que se soit sur place ou à emporter, déguster des pizzas uniques et atypiques élaborées à partir de farines italiennes et de produits de première qualité
Une Pâte à Pizza maison
une pâte maison unique associée à une jolie touche de savoir faire
Produits de qualité
Des produits de qualité, cuisinés, pour des pizzas au goût exceptionnel
Un grand choix de pizzas
Un large choix de pizzas, des plus traditionnelles aux plus originales
Qui est La Pizz’ à Yan
Implantée depuis 2015 à la Bégude de Mazenc, la pizzeria La pizz’ à yan fait ses débuts dans un petit local en proposant uniquement des pizzas à emporter.
La pizzeria n’a cessé de grandir au fil des années au point de s’implanter au-delà du village, et vous proposez son exigeante de qualité à Montélimar avec l’Officina by Pizz’ à Yan.
Entre formations, stages et concours, l’univers de la pizza fait de votre pizzaiolo un vrai passionné.
L’Officina by pizz’ a yan, c’est le choix de produits de qualité et cuisinés sur place, l’association des saveurs, vous permettant de déguster votre pizza à la pâte unique et au goût exceptionnel.
La momento
LA MOMENTO
Base creme : Fior di latte
Après cuisson : Coppa, Ricotta au piment d’espelette, Noisette concassées, Pesto rosso
16,00 €
Notre carte Pizzas
Nos Pizzas Spéciales
Reggiano
Tomate, fior di latte, aubergines, tomates cerise, huile d’olive, parmigiano reggiano, olives
12,50€
Flammekueche
Crème, fior di latte, lardons fumés, oignons, olives
11,50€
Végetarienne
Tomate, fior di latte, aubergines, champignons frais, poivrons, artichauts, tomates cerises, pesto, olives
14€
Royans
Crème, fior di latte, ravioles, saint marcelin, persillade, olives
13€
Siciliana
Tomate, anchois
Après cuisson : mozzarella di bufala, huile d’olive
13€
Marceline
Crème, fior di latte, poulet, saint marcelin, olives
12,50€
Raviole Saumon
Crème, fior di latte, ravioles, saumon fumé, pesto, citron, olives
13,50€
Norvégienne
Crème, fior di latte, crevettes, saumon fumé, pesto, olives
13€
Kebab
Tomate, fior di latte, kebab,
Après cuisson : roquette, tomates cerises, oignons rouges, sauce kebab, olives
13,50€
Ravioline
Crème, fior di latte, jambon blanc italien, ravioles, pesto, olives
13€
Carnivore
Tomate, fior di latte, poulet, viande hachée, spianata (saucisse italienne), sauce barbecue, olives
14,50€
carbonara
Crème, fior di latte, jambon blanc italien, œuf, parmigiano reggiano, poivre du moulin, olives
13€
Nos Pizzas mythiques
La Marinara
Tomates, tomate cerise, origan
8€
Margherita
Tomate, Fior di latte, basilic, huile d’olive
11€
Napoletana
Tomate, fior di latte, anchois, câpres, huile d’olive
12,50€
Nos Pizzas saisonnières
Giallo
Base tomate jaune , fior di latte
17€
Prosciutto
Fior di latte, jambon, spianata, tomates séchées , huile d’olive basilic
15€
Mortadella
Crème d’artichauts, fior di latte
Après cuisson :
17€
Primavera
Base tomate, fior di latte, poivrons, courgettes, tomates cerises
16€
Nos Pizzas classiques
bambino
Tomate jambon supérieur, emmental (25cm , uniquement pour les enfants)
7€
Forestière
Tomate, jambon blanc italien, champignons frais, fior di latte, olives
12,50€
Bianca
Base crème, fior di latte, jambon, champignons, oeuf,13,50€
Bufalina
13,50€
La Chèvre miel
Crème, fior di latte, chèvre, miel, pignons de pin, parmigiano reggiano, olives
12,50€
4 Fromages
Tomate, fior di latte, emmental, tallegio, gorgonzola, olives
13,50€
Charo
Tomate, fior di latte, viande hachée, oignons, œufs, olives
13,50€
bufalina
Tomate, fior di latte, mozzarella di bufala, pesto
12,50€
Montagna
Crème, fior di latte, oignons, lardons fumés, pommes de terre, taleggio, olives.
14€
Pizzaiolo
Tomate, jambon blanc italien, fior di latte, olives
11,50€
Piquante
Tomate, fior di latte, Spianata (saucisse italienne), oignons, olives
12,50€
quattro stagioni
Tomate, fior di latte, jambon blanc italien, champignons frais, artichauts, olives
14€
Nos Pizzas Roquettes
Pizz’a yan
Tomate
Après cuisson : Roquette, magret de canard, mozzarella di bufala, champignons frais, pignon de pin
15€
PORCINI
Base crème de cèpes, fior di latte, émincés de cèpes marinés
Après cuisson: magret de canard fumé, buratta , roquette , filet d’huile de truffe
17€
Speck
Base tomate : Après cuisson : Speck, buratta, roquette, tomates
cerises , reggiano,crème de balsamique
17€
tartuffo
Crème de truffe, champignons frais
Après cuisson : chiffonnade de jambon blanc italien, mozzarella di bufala DOP, roquette, huile de truffe
17€
cesar
Base crème, fior di latte, poulet
Après cuisson : Roquette, buratta
tomates séchées, reggiano, sésame, huile d’olive
17.5€
Massimo Calzone
Coulis de tomates, jambon italien, fior di latte
Après cuisson : Roquette, buratta fumé, tomates cerises, huile d’olive
18€
Nos suppléments pizza
œuf, olives
1€
fromage, charcuterie
3€
Bufala
4€
Pizza moitié/moitié
2€
légumes
2,50€
Ils apprécient nos pizzas
Ce que nos clients pensent de Pizz’ à Yan
« Un régal »
« En famille nous avons voulu découvrir différentes pizzas. Quoi de mieux que de s’installer dans un cadre agréable. Nous avons partagé et apprécié la qualité de la pâte, et la fraîcheur des ingrédients. Véritable plaisir des papilles très loin de certaines pizzas que l’on peut trouver généralement. Qualité, fraîcheur, Propreté, accueil, sourire… Une excellente adresse. Et un vrai passionné. »
ddnad sur Tripadvisor
« Une Tuerie »
« … On a testé la charolaise, la barbecue, la marceline, la végétarienne et la pizz’a yan et on s’ est régalé. La pâte est extra et la garniture copieuse.
Perso, j’ai vraiment eu une préférence pour la végétarienne. (Les tomates séchées et le pesto, aïe, aïe, aïe! Une tuerie!)…
… Quand on a gouté a ses pizzas, on n’a plus envie d’aller ailleurs ! … »
Nelly P sur Facebook
« Au TOP »
« De passage dans la région et en ayant vue les commentaires positifs de cette pizzeria, nous avons décidé d’y aller et nous n’avons vraiment pas été déçue. Accueil très sympas. Établissement nickel à tout point de vue et surtout pizza délicieuse. Large choix et des spécialités vraiment originales. Nous recommandons vivement pour tous les amateurs/trices de bonne pizza. »
Joffrey P sur Tripadvisor
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Horaires d'ouvertures
Du mardi au samedi
à midi de 11h30 à 13h30
et soir de 18h30 à 21h30
Adresse :
Espace Anthony,
boulevard Georges Pompidou,
26200 Montélimar
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